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在浪潮集團工廠因原有食堂團隊突發狀況無法運營時，北京百靈鳥餐飲管理有限公司緊急接手托管，保障了近萬名員工的就餐需求，展現了強大的應急響應能力。

接到托管需求后，公司兩小時內組建應急服務團隊，制定臨時供餐方案。當天就完成食材采購、人員調配等工作，晚餐時段準時向員工供應熱餐。在后續運營中，逐步優化服務，根據工廠三班倒的工作制度，合理安排供餐時間，確保每個班次的員工都能吃到新鮮飯菜。

同時，嚴格落實食品安全應急機制，備足應急食材，建立快速檢測通道，杜絕食品安全隱患。工廠負責人感慨道：“關鍵時刻還是得靠專業團隊，百靈鳥餐飲的應急托管能力讓我們特別安心。”