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北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司：企業(yè)文化引領(lǐng)團(tuán)膳服務(wù)新高度

來(lái)源：本站發(fā)布時(shí)間：8月 2025 瀏覽人次：40

在團(tuán)膳服務(wù)領(lǐng)域，北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司以其獨(dú)樹(shù)一幟的企業(yè)文化，不僅凝聚起團(tuán)隊(duì)力量，更贏得了客戶的廣泛贊譽(yù)，成為行業(yè)發(fā)展的典范。

創(chuàng)新文化，提升消費(fèi)體驗(yàn)

“創(chuàng)新餐飲文化，提升消費(fèi)體驗(yàn)” 是百靈鳥(niǎo)餐飲的使命。公司始終秉持這一理念，在菜品研發(fā)上不斷推陳出新。面對(duì)不同就餐群體的多樣化需求，百靈鳥(niǎo)組建專業(yè)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，借助電腦管理系統(tǒng)，精準(zhǔn)計(jì)算食品營(yíng)養(yǎng)素含量和攝入營(yíng)養(yǎng)量，推出 290 余種涵蓋川、魯、粵、湘、滬等八大菜系的家常菜品，以及山東戧面饅頭、山西卷餅等特色主食與小吃。例如針對(duì)學(xué)生，設(shè)計(jì)出 “趣味營(yíng)養(yǎng)餐”，將蔬菜切成卡通造型，搭配雜糧飯團(tuán)，還定期推出 “護(hù)眼套餐”“增高套餐” 等主題餐食，從營(yíng)養(yǎng)與趣味角度，為學(xué)生打造全新就餐體驗(yàn)。

核心價(jià)值，彰顯企業(yè)精神

公司的核心價(jià)值聚焦于 “美味（產(chǎn)品）、品味（環(huán)境）、人性（服務(wù)）、共贏（價(jià)格）”，并以 “講究誠(chéng)信、務(wù)實(shí)進(jìn)取、持續(xù)創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)共贏” 作為企業(yè)精神。在食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行 “三碼溯源制”，供應(yīng)商資質(zhì)碼、農(nóng)殘檢測(cè)碼、入庫(kù)驗(yàn)收碼全程可查，確保食材源頭安全，以誠(chéng)信贏得客戶信賴。在服務(wù)方面，為企業(yè)員工提供 “快速取餐通道”、為醫(yī)院患者送餐到病房等貼心服務(wù)，充分展現(xiàn)人性關(guān)懷。同時(shí)，不斷引入新的管理模式與技術(shù)，如自主研發(fā)的 “智慧團(tuán)膳系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)從食材采購(gòu)、庫(kù)存管理到就餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的全流程數(shù)字化，持續(xù)創(chuàng)新以提升運(yùn)營(yíng)效率與服務(wù)品質(zhì)。

團(tuán)隊(duì)建設(shè)，鑄就強(qiáng)大合力

百靈鳥(niǎo)深知團(tuán)隊(duì)的力量，在團(tuán)隊(duì)建設(shè)上不遺余力。公司推行 “星級(jí)廚師評(píng)定制度”，將創(chuàng)新菜品數(shù)量、客戶滿意度與晉升掛鉤，激勵(lì)廚師不斷提升廚藝、開(kāi)發(fā)新菜品，近三年催生 86 道原創(chuàng)特色菜。設(shè)立 “員工關(guān)愛(ài)基金”，為困難員工提供應(yīng)急援助，增強(qiáng)員工歸屬感。此外，通過(guò) “技能比武”“心得感悟演講” 等活動(dòng)，為員工搭建成長(zhǎng)與交流的平臺(tái)，營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，讓 “沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)” 這一理念深入人心，使團(tuán)隊(duì)的利益和榮譽(yù)高于一切。

履行責(zé)任，回饋社會(huì)大眾

除了專注于企業(yè)經(jīng)營(yíng)與團(tuán)隊(duì)發(fā)展，百靈鳥(niǎo)餐飲還積極履行社會(huì)責(zé)任。自 2016 年起設(shè)立 “百靈鳥(niǎo)餐飲優(yōu)秀大學(xué)生助學(xué)金”，至今已累計(jì)投入 800 萬(wàn)元，資助 320 名貧困家庭學(xué)生完成學(xué)業(yè)。同時(shí)，為受助學(xué)生提供 “職場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)” 暑期實(shí)習(xí)崗位，助力他們成長(zhǎng)成才。在社會(huì)活動(dòng)中，圓滿完成人民大會(huì)堂文藝演出、北京 APEC 峰會(huì)等大型活動(dòng)期間的餐飲保障任務(wù)，用實(shí)際行動(dòng)踐行企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

正是這樣一套完整且極具活力的企業(yè)文化體系，支撐著北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司在團(tuán)膳服務(wù)領(lǐng)域持續(xù)前行，不斷為客戶、員工和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，引領(lǐng)行業(yè)邁向新的高度。

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