當(dāng)清晨的第一份營養(yǎng)早餐端進(jìn)校園,當(dāng)正午的高效套餐送達(dá)企業(yè)園區(qū),當(dāng)溫?zé)岬牟√?hào)餐遞到醫(yī)院病房——不同場景的就餐需求背后,需要的是懂場景、懂需求的專業(yè)團(tuán)餐運(yùn)營力量。北京百靈鳥餐飲管理有限公司,十余載深耕團(tuán)餐賽道,以“全場景覆蓋、全維度服務(wù)、全流程把控”的硬核實(shí)力,成為學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院等單位的專屬食堂運(yùn)營伙伴,讓每一餐都充滿安心與溫度。
十年沉淀:從“經(jīng)驗(yàn)積累”到“標(biāo)準(zhǔn)輸出”
自成立以來,北京百靈鳥餐飲始終專注團(tuán)餐領(lǐng)域,服務(wù)足跡遍布北京及周邊地區(qū),累計(jì)為超150所學(xué)校、80家企業(yè)、30家醫(yī)院提供食堂運(yùn)營服務(wù)。我們深知團(tuán)餐“場景差異大、需求個(gè)性化”的特點(diǎn),通過上千次場景實(shí)踐,提煉出“場景需求調(diào)研-定制方案設(shè)計(jì)-落地運(yùn)營管控-動(dòng)態(tài)優(yōu)化迭代”的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,將每一份經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為可復(fù)制、可升級(jí)的運(yùn)營體系,確保不同場景下的食堂服務(wù)都能精準(zhǔn)踩中需求痛點(diǎn)。
全場景服務(wù):一人一策,一餐一需
我們拒絕“模板化”運(yùn)營,針對(duì)不同場景的核心需求,打造差異化服務(wù)方案:
學(xué)校場景:營養(yǎng)與成長同行:遵循《中國學(xué)齡兒童膳食指南》,設(shè)計(jì)“三餐兩點(diǎn)”科學(xué)配比,每周更新40+菜品,開設(shè)“雜糧窗口”“水果吧”;配備兒童友好型餐具,設(shè)置“飲食健康宣傳欄”,同時(shí)通過“家長開放日”“食材溯源公示”,讓家校共育更安心。
企業(yè)場景:效率與美味兼顧:針對(duì)企業(yè)就餐高峰,推出“線上訂餐+智能取餐柜”服務(wù),取餐時(shí)間縮短至3分鐘;每日供應(yīng)25+款菜品,涵蓋商務(wù)套餐、輕食沙拉、地方風(fēng)味,同步提供加班餐、團(tuán)建餐定制,滿足員工從日常就餐到特殊需求的全時(shí)段用餐。
醫(yī)院場景:專業(yè)與貼心并重:聯(lián)合三甲醫(yī)院營養(yǎng)師,為術(shù)后、慢性病等病患定制低鹽、低脂、流質(zhì)等特需餐,標(biāo)注營養(yǎng)成分與食用建議;組建專屬送餐團(tuán)隊(duì),定時(shí)定點(diǎn)將保溫餐食送達(dá)病房,同時(shí)為陪護(hù)家屬提供便捷套餐,24小時(shí)響應(yīng)臨時(shí)訂餐需求。