承包食堂的經營管理你想的周到嗎？
來源：北京百靈鳥餐飲管理有限公司 發布時間：8月 2021 瀏覽人次：1964
? ? ? 北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產以及餐飲人員培訓、輸出一體化的綜合性后勤服務集團。我公司成立近二十年，擁有豐富的經營管理實踐，我們不僅積累和總結了一整套較為完善的團膳服務經驗，同時也培養、儲備并輸出了一大批食堂管理方面的行家里手和技術人才。迄今為止，我們以食堂承包或委托管理等形式，先后與國內100多家學校、機關、部隊、醫院、工廠等各類單位建立了合作關系。在這個日益競爭的市場中，我公司服務業績得到了廣大客戶的一致認可。近日，有客戶提到承包食堂公司運行時注意事項的問題，我公司的技術人員給出了不同的見解，我們一起來了解一下。
? ? ? 1、承包食堂公司是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。?
? ? ? 2、承包食堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。
? ? ? 3、必須實地考查承包食堂公司的投資規模，審慎評估承包食堂公司的經濟實力，參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。?
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負責人：劉燕（副總）
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